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Curso

"PLANTAS AROMÁTICAS: CULTIVO HOGAREÑO Y USOS CULINARIOS"

 Dictado por: Ing. Agr. (M. Sc.) Martin Caldeyro Stajano

Clases teóricas y prácticas con plantas">

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Curso

"PLANTAS AROMÁTICAS: CULTIVO HOGAREÑO Y USOS CULINARIOS"

 Dictado por: Ing. Agr. (M. Sc.) Martin Caldeyro Stajano

Clases teóricas y prácticas con plantas, incluyendo una degustación específica de Plantas Aromáticas. Se entrega material escrito, de cada una de las plantas con recetas de cocina.

Fecha: Sábado (a definir)

OBJETIVO DEL CURSO:

Cultivo Hogareño: a traves del mismo es posible acceder en forma sencilla, a cultivar sus propias Plantas Aromáticas, en forma fresca, natural y ecológica para el consumo directo en el hogar.

 

 

    Su cocina 
    puede 
        quedar así,     
     decorada 
        por Ud.  
     con plantas 
    aromáticas

 

 

TEMARIO:

  • La Búsqueda del Sabor (Historia de las Plantas Aromáticas).
  • Plantas Aromáticas, Especias y Condimentos.
  • El Cultivo de Plantas Aromáticas
  • Manejo y Cosecha de las Plantas Aromáticas más conocidas: Albahaca, Acedera, Ajedrea, Borraja, Ciboulette, Cilantro, Eneldo, Estragón, Mejorana, Menta Hierbabuena, Menta Piperita, Orégano, Perejil, Perejil Crespo, Perifolio, Romero, Salvia, Tomillo, Tomillo Limón, Toronjil.
  • Usos Culinarios, con recetas de cocina que las incluyen.
  • Usos populares medicinales.
  • Cultivos en espacios reducidos, macetas, balcones, azoteas, etc.
  • Control Natural y Ecológico de Plagas o Enfermedades.

    • Destinado a: Público en general.

    Horario: 9:00 - 19:00

    Grupos reducidos : Reserve su lugar con anticipación.

    Costo :          70 dólares.

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    AQUAFOOD
    Cno. Servando Gómez 2491
    Montevideo - Uruguay
    Telefax: +598 2 6002299
    E-mail: aquafood@chasque.net