Población
de Escasos Recursos.
Objetivo
: mejorar la
calidad de vida de las poblaciones carenciadas urbanas y suburbanas, mediante un enfoque de
autoalimentación con verduras y frutas Hidropónicas, (productos naturales, de
alta calidad nutricional e inocuas para la salud), con la generación de
trabajo e ingreso familiar.
Se requieren
instrumentar a traves de Organismos Públicos, como Ministerios, Gobernaciones,
etc., ONG y grupos
organizados.
Los servicios que
brinda AQUA
FOOD en esta área, son los siguientes:
 Relevamiento de la poblacion
beneficiaria.
Diseño de proyecto.
Ejecución
(capacitación y seguimiento)
Evaluación.
Ventajas de la Hidroponia con poblaciones
de Escasos Recursos :
*Agricultura Urbana : Es ideal para cultivar en areas urbanas y
sub-urbanas (patios, azoteas, balcones, paredes, jardínes),
sin suelo.
* Permite
producir todo tipo de vegetales naturales :
- Hortalizas : lechugas, tomates,
zanahorias, apio, berro,
porotos, perejil, rabanitos, pepinos, etc.
- Frutas : frutillas, melones,
sandías, etc
- Otros : flores, plantas aromáticas
y medicinales.
* Como se
cultiva fuera del suelo, no posee contaminación
microbiológica, se puede asegurar la calidad nutricional,
alto
valor biológico e inocuidad para la salud.
* Permite reutilizar
materiales de deshecho o reutilizables para
construir los contenedores (madera, plásticos, etc.).
* Existe un paquete tecnológico de Hidroponia Simplificada, de
bajo costo, que se adecúa a las condiciones de la población
de escasos recursos.
* Es fácil
de aprender, no requiere conocimientos previos.
* Efecto
Motivador de la hidroponia, ya que permite en breve
plazo resultados concretos, es decir, consumir sus propias
verduras.
*
Generación de ingreso : con huertas mayor a 30 m2, se
pueden generar excedentes para comercialización.
Proyectos implementados :
Proyecto FAO Ecuador :
Seguridad Alimentaria y Nutricional
de niños 0-6 años con verduras
hidropónicas y desarrollo comunitario
Huertas Comunitarias.
(Fotos)
Proyecto FAO Brasil : Capacitación
en Hidroponia en Fortaleza
Proyecto Uruguay. La
Paloma-Chuy.
Huertas Hogareñas
(Fotos)
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