Que
es la Hidroponia
Técnica milenaria, ya
utilizada en los Jardines Colgantes de Babilonia, para el cultivo de plantas en
agua. Permite cultivar todo tipo de vegetales, de forma
totalmente natural, como ser :
- Hortalizas : lechugas,
tomates, zanahorias, apio,
berro, porotos, perejil, rabanitos, pepinos, etc.
- Frutas : frutillas, melones, etc.
- Otros : plantas aromáticas y medicinales, ornamentales
Ventajas de la Producción Hidropónica |
- Mayor producción por m2.
- Mayor precocidad de los cultivos.
- No produce erosión de suelos, ni
contaminación ambiental.
- Utilización de Agua Potable con nutrientes
balanceados.
- Es el Sistema más eficiente en el uso del
agua, ya que se recicla, no contaminando el medio ambiente.
- Limpieza e Higiene total, pues las hortalizas
cultivadas en este sistema, no entran en contacto con la tierra, eliminando el riesgo de
contaminación, con enfermedades e impurezas.
- Control Natural de enfermedades, sin
necesidad de uso de agro-tóxicos.
- Excelente calidad y Alto Valor Nutritivo.
- Es el
mejor sistema
productivo de vegetales, que se adecúa al
enfoque de Seguridad Alimentaria y
Nutricional, dentro de la Agricultura Urbana : es
ideal para cultivar en áreas urbanas y sub-urbanas (patios,
azoteas, balcones, paredes, jardines), sin suelo.
- Como se cultiva fuera
del suelo, su producción no posee contaminación
microbiológica, por lo que se puede asegurar, la calidad
nutricional, su alto valor biológico e inocuidad para la salud.
- Por todas estas ventajas, tiene un mayor precio
en el mercado.
Tipos de Producción Hidropónica |
a)
Hidroponia Simplificada: Tecnología intermedia para
uso predominantemente de uso social.
- Existe un paquete tecnológico de bajo costo.
- Es fácil de aprender,
no requiere conocimientos previos.
- Efecto Motivador de la
hidroponia, ya que permite en breve plazo resultados concretos, es
decir, consumir sus propias verduras.
- Permite reutilizar
materiales de deshecho o reutilizables para construir los contenedores
(madera, plásticos, etc.).
- Requiere utilización de Agua Potable y nutrientes
balanceados.
- Generación de ingreso :
con huertas mayor a 40 m2, se
pueden generar excedentes para la comercialización.
b) Hidroponia de Alta Tecnología.
- Es un paquete tecnológico de alta inversión.
- Producida en invernáculo, con rigurosas normas técnicas.
- Independencia de los factores
climáticos, con control minucioso del sistema de producción.
- Posibilidad de automatización casi
completa del cultivo.
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