vecinet-notici@s - Nº147
Date: Tue, 10 Aug 1999 15:30:17 -0300 (GMT+3)
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Subject: [vecinet] Montevideo Rural, la mayor huerta del país

Especial

Montevideo Rural, la mayor huerta del país

Montevideo le ha dado fundamental importancia a su Zona Rural que ocupa el 64% del territorio capitalino. En 1.500 predios, 1.500 familias producen el 60% de las verduras de hoja (lechuga, acelga y espinaca) y el 40% de los duraznos, peras y ciruelas del país.
Se trata de 34.000 hectáreas, de las cuales se encuentran efectivamente bajo producción 15.000 (el 0,1% del total nacional). Las 1.500 explotaciones agropecuarias especializadas en rubros intensivos como hortalizas, frutales, flores, viñedos y animales de granja, producen el 3,3% del Producto Bruto Agropecuario Nacional.
La importancia que el gobierno departamental adjudica al sector rural de Montevideo llovó a implementar políticas de fomento, instrumentadas por la Unidad de Montevideo Rural. Ello se expresa a través de la exoneración del pago del 50% de la Contribución Inmobiliaria a los propietarios de padrones rurales que estén en producción y a la declaración de áreas de prioridad agrícola y áreas de paisaje protegido dentro del departamento. A su vez, la Unidad de Montevideo Rural presta servicios de maquinaria agrícola, incentiva la creación de pequeños huertos, promociona el riego, apoya la producción agroecológica y establece proyectos para el cultivo de alfalfa y criaderos de cerdos.

* Un lugar importante en la producción nacional

Las granjas de Montevideo Rural aportan más de la mitad de la producción nacional de hortalizas de hoja (57% de lechuga, 47% de acelga y 44% de espinaca), más de la cuarta parte de las manzanas (37%), duraznos (28%), peras (22%) y ciruelas (32%). Y porcentajes importantes de la producción de limones (14%), uvas de mesa (25%) y tomates (14%), así como más del 80% de la producciónnacional de flores.
A partir de 1990 se creó la Unidad de Montevideo Rural en la Intendencia de Montevideo y desde 1996 la Comisión de Montevideo Rural declaró zonas de prioridad agrícola y de paisaje natural protegido.

* Cinturón verde en torno a la ciudad más grande del país

La importancia de Montevideo Rural va más allá de su relevancia en la producción y la ocupación de los trabajadores rurales y su familia. Es una zona con valores ecológicos y ambientales de significación.
Este cinturón verde en torno a la ciudad más grande del país y que rodea la producción agrícola debe ser preservado y calificado con asistencia, proyectos y políticas específicas que estimulen la vida en esta área. Juega un papel vital desde el punto de vista ambiental y recreativo, al tiempo que alberga una población con estilos de vida y valores culturales propios.
Desde el año 1991, la Intendencia Municipal de Montevideo implementa la suspención del cobro del 50% de la Contribución Inmobiliaria Rural de los predios efectivamente dedicados a la producción agropecuaria. Este beneficio pueden obtenerlo los productores montevideanos realizando la declaración jurada de explotación de sus predios en los Centros Comunales Zonales Nos. 10, 12 y 18 en los plazos respectivos. En 1998 se acogieron a este beneficio más de 1.000 productores que abarcan un total de 10.000 hectáreas.

* Asistencia, proyectos y políticas específicas de promoción y estímulo

- Maquinaria agrícola: La Unidad de Montevideo Rural realiza el laboreo de tierras para productores que carecen de equipamiento apropiado. El servicio cuenta con tres tractores y equipo de arado, rastra, cincel, vibrocultor, chirquera y hoja niveladora. Se solicita el mismo con el asesoramiento técnico correspondiente a la Unidad de Montevideo Rural por el teléfono 9013451. Durante 1998 se realizaron más de 2.000 horas de trabajo en apoyo a 400 productores.

- Promoción de cultivos de alfalfa: Desde el año 1996 se realiza un programa piloto de instalación de cultivos de alfalfa para henificar, buscando el uso y la recuperación de suelos del área rural, brindando una opción de ingreso complementario a pequeños y medianos productores. Están bajo cultivo más de 60 hectáreas en predios de 25 productores.

- Promoción del riego: En convenio con CIEDUR, se han realizado evaluaciones zonales sobre el impacto del riego, análisis de la calidad del agua para riego y consumo humano y actividades de capacitación, asesoramiento y apoyo para la elaboración de proyectos grupales de riego. En conjunto con la División Vialidad de la IMM se está realizando un proyecto piloto de pequeñas obras de reserva de agua para productores con limitaciones económicas para su desarrollo.

- Capacitación para producción artesanal de alimentos: En acuerdo con el Servicio de Regulación alimentaria de la IMM se lleva un registro de
productores artesanales de alimentos conservados para apoyar alternativas de aprovechamiento de la producción de granjas del departamento de Montevideo. Se organiza actividades de capacitación para la producción artesanal de alimentos conservados.

- Capacitación en sistemas de producción de cerdos: En convenio con las facultades de Agronomía y Veterinaria, los productores interesados en la mejora de la producción porcina pueden acceder a instancias de capacitación y consultas sobre sistemas alternativos de bajo impacto ambiental y tratamientos de efluentes. Este trabajo tiene el objetivo de mejorar la producción de cerdos del departamento de Montevideo y evitar conflictos con zonas pobladas.

- Investigación y capacitación en el cultivo de la lechuga: La lechuga es uno de los principales cultivos del departamento de Montevideo, con 300 hectáreas en cultivo y 200 productores involucrados. Conjuntamente con la Cátedra de Fitopatología de la Facultad de Agronomía se ha iniciado un programa de investigación y capacitación de productores sobre las enfermedades de lechuga con el objetivo de lograr métodos de control de plagas efectivos, económicos y respetuosos del ambiente.

- Capacitación para la realización de pequeños huertos: Se ofrece en la Unidad de Montevideo Rural información a los vecinos y capacitación teórica y práctica a grupos e instituciones que lo requieran para la realización y mantenimiento de huertas de autoconsumo. En 1998 se reeditó el manual "Nuestro pequeño huerto", elaborado en convenio con la Mesa de Agroecología.

- Promoción de grupos de productores: El agrupamiento de productores en función de intereses comunes es una de las herramientas que debe disponer el productor para superar sus limitaciones. Desde los programas de promoción de la Unidad de Montevideo Rural se han fomentado tres experiencias:
a) Cooperativa Rural Oeste, gestiona un equipo de cosecha de forraje en la zonaoeste de Montevideo;
b) Agronatura, grupo de productores orgánicos para laproducción y comercialización de alimentos ecológicos;
c) Cooperativa deMaquinaria Agrícola, gestiona mediante convenio el Servicio de Maquinaria Agrícola.

- Programa de manejo de áreas naturales: La Unidad de Montevideo Rural, la Unidad de Parques Municipales Protegidos y otras dependencias municipales integran un grupo de trabajo para la gestión de los humedales del Santa Lucía y armonizar la protección de los valores naturales con su aprovechamiento, fundamentalmente con fines científicos, educativos y recreativos.

* Proponen suspender cobro de hasta 75% de la Contribución Inmobiliara Rural

El Intendente de Montevideo, Arq. Mariano Arana, remitió a la Junta Departamental un proyecto por el que promueve la suspensión de hasta el 75% del tributo, cuando los predios fueran explotados con sistemas de producción orgánica y donde se aplique control integrado de plagas, como medida de estímulo y promoción de alternativas de trabajo más respetuosas del medio ambiente.
Para lograr dicho beneficio, se considerarán predios rurales dedicados a la explotación agropecuaria a los padrones que cumplan con las siguientes condiciones:
a) Estar ocupados en por lo menos el 30% de su superficie total con alguno de los siguientes rubros: huerta, viña, frutales de hoja caduca,
citrus, floricultura, cultivos cerealeros e industriales, praderas artificiales, viveros, rastrojos recientes y/o tierra en proceso de preparación para dedicarla a alguna de las actividades anteriores.
b) Padrones que no cumplan la situación anterior y estén dedicados a la producción animal, deberán tener una dotación de por lo menos 0.7 unidades ganaderas por hectárea, que se determinará mediante el tipo y el número de animales.
c) En padrones con cultivos protegidos (invernáculos) se considerará un equivalente de 1 m2 de invernáculo a 20 m2 de cultivos de campo.
d) En explotaciones exclusivamente avícolas deberá establecerse la superficie ocupada con las construcciones respectivas.
Además se tendrán en cuenta los siguientes criterios:
1) Predios dedicados a cultivos orgánicos o manejados con sistemas de control integrado de plagas, deberán adjuntar la certificación correspondiente.
2) Padrones con superficie importante de bañados, costas o montes naturales y que no cumplan con las anteriores condiciones, deberán presentarse directamente en la Unidad de Promoción y Desarrollo de Montevideo Rural donde se determinará su situación caso a caso.
3) Padrones rurales en los que estén instalados industrias, depósitos u otras actividades no relacionados con la producción agropecuaria no podrán acogerse a este beneficio aunque el resto del predio esté dedicado a la explotación agrícola.

© autogestión vecinal (http://www.chasque.apc.org/guifont) Montevideo/URUGUAY
Edición Internet 1999: Guillermo Font

Guillermo Font - ELECTRICISTA
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